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Forum du vin : un succès savouré sans modération

Lundi 02 juillet 2012
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Nouveauté cette année dans l'organisation du 4e forum du vin. Les vignerons se sont réunis sur la place du Foirail les 30 juin et 1er juillet et non dans les rues du centre-ville. Résultat : 20 vignerons supplémentaires par rapport à l'an dernier ont répondu à l'invitation.

Ainsi, lorsque les visiteurs déambulaient dans les allées Carignan, Sirah et Grenache, ils ont pu déguster les doux nectars de 60 producteurs du Languedoc-Roussillon.

Parmi eux, celui du domaine de Boisgelin dans l'Hérault, venu défendre ses récoltes : "C'est la première fois que je tiens un stand à Mende. Je présente mes 18 vins. Au-delà de la dégustation, les gens aiment bien demander des conseils pour accompagner leurs mets à table, explique-t-il. Un vin souple ? Mieux vaut le savourer en apéritif, ou bien avec une viande blanche ou encore avec une salade".

Une montée en puissance du concours
Marie Molina, présidente des Sarmentelles, avait mis en place pour la deuxième année consécutive un concours ouvert aux vignerons, permettant de récompenser les meilleurs vins rouges. "90 échantillons ont été sélectionnés pour l'occasion. Nous en avons plus que l'an dernier mais surtout de meilleure qualité", a indiqué Guy Saleil, vice-président. Le jury s'est prononcé sur les cépages, sous l'œil attentif de Frédéric Ducros, œnologue qui présidait le concours. Les crus des Celliers d'Orfée ont été mis à l'honneur.

Les résultats
Coup de coeur : Celliers d'Orfée, "Cuvée Sextant 2009"
Vieux millésimes : Or : Celliers d'Orfée, "Cuvées Sextant 2009". Argent : Celliers d'Orfée, "Château Ayraud 2009". Bronze : Château Wiala, "Harmonie 2009".
VDP/IGP : Or : René Guilhem, "Sous le chêne 2010". Argent : Domaine de la Vaillère, "Bel air 2010". Bronze : Domaine de la Vaillère, "Lucas 2011".
AOC/AOP : Or : Domaine Coston, "Les Garigoles 2010". Argent : Celliers d'Orfée, "Infernale 2010". Bronze : Côteaux du Languedoc Pezenas, "Villa Tempora 2010".

 

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