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Deux jours complètement toqués !

Jeudi 02 octobre 2014

 

Les Toqués du cèpe sont de retour. Comme chaque année, la manifestation sera riche en animations avec des démonstrations de cuisine par les apprentis du CFAI de Mende place Chaptal et des chefs lozériens, un atelier boulangerie, une distillation de fruits, une démonstration de tressage de blé ainsi qu'un marché aux cèpes, fruits et légumes d'automne en centre-ville. Une animation musicale rythmera ces deux jours de manifestation.

Une soirée musicale samedi
Samedi matin, une cueillette de champignons sera organisée au lac Charpal, avec départ en bus de Mende. Samedi soir, place à l'omelette géante qui sera préparée et dégustée place d'Angiran. Les Toqués se termineront en musique avec un concert du groupe Gamac à la chapelle des Pénitents à 21 h. Durant toute la durée de la manifestation, des repas à base de champignons seront servis dans de nombreux restaurants de la ville. Alors régalez-vous !

Programme complet

> Vendredi 3 octobre
16 h 30 - 18 h : ateliers de cuisine animés par Nicolas Bouquet, chef du restaurant Le lion d'or à Saint-Chély d'Apcher - Place Chaptal

17 h 30 : contes en musique sur les champignons avec le groupe Duovergne - Halle au Blé

19 h : balade en petit train. Départ : office de tourisme, arrivée : Halle au Blé

20 h 30 : repas dans les restaurants participants.

> Samedi 4 octobre
Toute la journée : marché aux cèpes - Halle et place au Blé
Foire d'automne rue et place de la République, place Estoup
Foire traditionnelle - Place du Foirail et place Chaptal
Marché hebdomadaire - Place Urbain-V
Manège - Place Estoup

8h - 11h30 : cueillette de champignons dans les bois du lac de Charpal avec des accompagnateurs. Transport en bus - Inscriptions : office de tourisme intercommunal au 04 66 94 00 23.

10 h 30 - 12h : ateliers de cuisine animés par Yves Tremoulet de Chaudeyrac et M. Vandemoortele, professeur de cuisine au CFAI Henry-Giral - Place Chaptal
Dégustation de plats cuisinés par des chefs mendois – Stand de l'office de commerce Cœur de Lozère sur la place de la République
Distillation de fruits par Ambic – Place Estoup
Atelier de boulangerie et démonstration de tressage traditionnel de blé - Halle au Blé
Animation musicale par la fanfare La Nouvelle Collection

12 h : repas dans les restaurants participants

14 h 30 : visite guidée de la ville sur le thème historique, mycologique et gourmand. Départ devant l'office de tourisme intercommunal.

15 h : fabrication de confiture par le CFPPA de Florac - Halle au Blé

15 h - 18 h : animation musicale par la fanfare La Compagnie du Petit Vélo

15 h 30 : distillation de fruits par Ambic - Place Estoup

15 h 30 - 17 h : ateliers de cuisine animés par Frédéric Boutet, du restaurant Le Chaudron à Mende et Martial Paulet de l'Adonis à Florac - Place Chaptal

16 h 30 : atelier de boulangerie et démonstration de tressage traditionnel de blé – Halle au Blé

19 h : dégustation d'omelette géante et de vins régionaux. Animation musicale par la fanfare La Compagnie du Petit Vélo - Place d'Angiran

19 h 30 : bodega avec dégustation de tapas en musique - Chapelle des Pénitents

20 h : repas dans les restaurants participants

21 h : concert du groupe Gamac - Chapelle des Pénitents

 

Vidéos

Travaux sur les boulevards

Travaux des boulevards de Mende

Mutualisation des services

mutualisation des services à Mende

Tout savoir sur la mutualisation des services de la Ville de Mende, la Communauté de Communes Coeur de Lozère et le CIAS

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